第(2/3)页 他之所以喜欢周家,正是因为这份体谅与团结。 这家人日子虽不富裕,可所有人都心贴着心,劲儿往一处使,彼此体谅着,这才能把清贫的日子,过得依旧有温度,有盼头。 估摸着鸡汤在灶上慢炖了快一个小时,香气已经丝丝缕缕地飘了出来。 林风转身回厨房,屁股后头立刻跟上了四条小尾巴,在并不宽敞的厨房里钻来钻去,看得他眉头直皱。 “都离灶台远点儿,小心烫着!”他赶忙出声提醒。 四个小家伙却眼巴巴地盯着那口咕嘟作响的锅,挪不动步子,口水都快流出来了。 林风只好使出杀手锏,弯腰跟他们打商量:“你们要是乖乖去屋里炕上坐着等,我就给你们变个好吃的出来,怎么样?” 铁柱眼睛唰地亮了:“小叔叔……啊不,小姑父!啥好吃的?” “是用豆沙馅做的,甜滋滋的小零嘴儿,保准你们没吃过。”林风笑道,“快回屋等着吧!” 一听“豆沙”和“甜滋滋”,几个孩子立马被勾走了魂,在铁柱的带领下,一窝蜂地跑回了正屋。 林风要做的,是一道东北传统宴席上的经典甜点——雪绵豆沙。 这菜他以前从没听说过,还是之前翻脑海里的菜谱时偶然看到的,觉得新奇又应景。 为了做这个,他今天去县城还特意称了些红豆。 他手脚麻利地将红豆煮烂,加糖炒成细腻的豆沙馅,晾凉后搓成大小均匀的小圆球,又在面板上薄薄地滚了一层面粉备用。 接着,他取了六个鸡蛋,小心地分离出蛋清,准备开始最考验功夫的一步——打发。 正当他拿起筷子,准备对着那碗蛋清开始发力时,周雪梅不知什么时候又悄无声息地钻了进来。 她好奇地凑到他身边:“那群小崽子嚷嚷说你要做什么甜滋滋的豆沙零食?到底是啥呀?” 林风瞧她这副小馋猫的模样,眼里忍不住带了笑,朝她招手道:“来得正好,过来帮我打个下手。” 周雪梅接过碗和筷子,看着里面清亮亮的蛋清,疑惑道:“这鸡蛋不是已经搅散了吗?还要怎么打?” 第(2/3)页